Pornstar Martini
Le Pornstar Martini est un cocktail moderne et audacieux, devenu rapidement l’un des favoris dans les bars branchés. Cette boisson vibrante et exotique combine la douceur de la vodka vanille, la fraîcheur du fruit de la passion, et la légère acidité du jus de citron vert. Servi avec un shot de champagne à côté, le Pornstar Martini est à la fois ludique et délicieux, parfait pour des soirées festives et glamour.
Ingrédients
• 50 ml de vodka à la vanille
• 20 ml de liqueur de fruit de la passion (comme Passoã)
• 20 ml de purée de fruit de la passion (ou la pulpe de 1 fruit de la passion frais)
• 15 ml de jus de citron vert frais
• 10 ml de sirop de vanille
• 1 shot de champagne (servi à côté)
• Glaçons
• Demi-fruit de la passion pour la décoration
• 20 ml de liqueur de fruit de la passion (comme Passoã)
• 20 ml de purée de fruit de la passion (ou la pulpe de 1 fruit de la passion frais)
• 15 ml de jus de citron vert frais
• 10 ml de sirop de vanille
• 1 shot de champagne (servi à côté)
• Glaçons
• Demi-fruit de la passion pour la décoration
Recette
Préparation du shaker : Remplissez un shaker à moitié avec des glaçons.
Ajout des ingrédients : Versez la vodka à la vanille, la liqueur de fruit de la passion, la purée de fruit de la passion, le jus de citron vert, et le sirop de vanille dans le shaker.
Agitation : Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir le cocktail.
Service : Filtrez le mélange dans un verre à martini préalablement refroidi.
Décoration : Déposez une demi-fruit de la passion flottante dans le verre pour une touche visuelle élégante.
Shot de champagne : Servez le cocktail avec un shot de champagne à côté. Traditionnellement, le champagne peut être dégusté en accompagnement du cocktail ou versé dans le Pornstar Martini pour une expérience effervescente.
Ajout des ingrédients : Versez la vodka à la vanille, la liqueur de fruit de la passion, la purée de fruit de la passion, le jus de citron vert, et le sirop de vanille dans le shaker.
Agitation : Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir le cocktail.
Service : Filtrez le mélange dans un verre à martini préalablement refroidi.
Décoration : Déposez une demi-fruit de la passion flottante dans le verre pour une touche visuelle élégante.
Shot de champagne : Servez le cocktail avec un shot de champagne à côté. Traditionnellement, le champagne peut être dégusté en accompagnement du cocktail ou versé dans le Pornstar Martini pour une expérience effervescente.
Astuces
Vodka à la vanille : Utilisez une vodka à la vanille de bonne qualité pour une saveur riche et douce.
Purée de fruit de la passion : Pour une version plus authentique, utilisez la pulpe fraîche de fruit de la passion, mais assurez-vous de filtrer les graines pour une texture lisse.
Prosecco frais : Servez le prosecco bien frais pour qu’il contraste agréablement avec le cocktail.
Douceur ajustable : Ajustez la quantité de sirop de vanille selon votre préférence pour un cocktail plus ou moins sucré.
Purée de fruit de la passion : Pour une version plus authentique, utilisez la pulpe fraîche de fruit de la passion, mais assurez-vous de filtrer les graines pour une texture lisse.
Prosecco frais : Servez le prosecco bien frais pour qu’il contraste agréablement avec le cocktail.
Douceur ajustable : Ajustez la quantité de sirop de vanille selon votre préférence pour un cocktail plus ou moins sucré.
Associations
Le Pornstar Martini se marie bien avec des desserts et des en-cas sucrés qui complètent ses saveurs exotiques :
Macarons : Des macarons à la vanille ou à la passion pour un accord parfait avec les saveurs du cocktail.
Desserts aux fruits exotiques : Une tartelette aux fruits de la passion ou une panna cotta à la mangue pour un duo gourmand.
Chocolats fins : Des chocolats fins, notamment ceux infusés à la vanille ou aux fruits, pour accompagner la douceur du Martini.
Macarons : Des macarons à la vanille ou à la passion pour un accord parfait avec les saveurs du cocktail.
Desserts aux fruits exotiques : Une tartelette aux fruits de la passion ou une panna cotta à la mangue pour un duo gourmand.
Chocolats fins : Des chocolats fins, notamment ceux infusés à la vanille ou aux fruits, pour accompagner la douceur du Martini.